Рецепт мясных котлет с весенней зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 294 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных котлет с весенней зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 294 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциияйцо – 1 шт.смесь огородной зелени – 50 гсвежие белые хлебные крошки – 7 ст. л.соль – по вкусучерный перец молотый – по вкусумясо (фарш) – 500 гмасло растительное – 3,5 ст. л.лук репчатый – 1 луковицаРецепт пошагового приготовленияВсю зелень вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Репчатый лук очистить и измельчить. Разогреть в сотейнике 1,5 ст. л. масла, обжарить лук, 5 мин. Добавить зелень, готовить, помешивая, еще 1 мин.Смешать фарш с обжаренными луком и зеленью. Добавить яйцо, 2 ст. л. хлебных крошек, соль и перец по вкусу. Тщательно вымесить.Вылепить из фарша 8 котлет одинакового размера. Обвалять в оставшихся крошках. Обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь и готовить под крышкой еще 10 мин.