Рецепт тартара из клубники с имбирной панакоттой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 269 килокалорийПростой пошаговый рецепт тартара из клубники с имбирной панакоттой французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 269 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциямолоко2–3 листика мелиссы1 щепотка куркумы120 г свежей клубники1 ст. л. размоченного желатина1 ст. л. белого мартини0,25 ч. л. сахарной пудры20 г свежего имбиря1 ч. л. имбирного сокасахар – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля панакотты имбирь измельчить, положить в молоко вместе с сахаром и куркумой. Довести до кипения, всыпать желатин и тщательно размешать. Настаивать 15 мин., процедить через сито, разлить в формы и остудить до полного застывания. Клубнику нарезать красивыми дольками, добавить измельченную мелиссу, мартини, имбирный сок и сахарную пудру. Подавать с панакоттой, взбитыми сливками и дольками апельсина.
@ussursof, очень интересная идея! ща попробуем приготовить тартар из клубники с имбирной панакоттой по этому простому рецептику.