Рецепт наполеона с зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 128 килокалорийПростой пошаговый рецепт наполеона с зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 128 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций500 г готового слоеного теста500 г шпината300 г листьев черемши200 г молодой свекольной ботвы1 луковица2 ст. л. сливочного масла300 г сливочного сыра300 г сливочного сыра1 яйцо для смазываниясоль, перецРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 180°С. Противень смазать растительным маслом. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкие пласты. Подровнять края и разрезать так, чтобы получилось 4 одинаковых прямоугольника. На каждом пласте сделать проколы вилкой, поверхность смазать яйцом. Положить на противень и выпекать 15 мин. Духовку не выключать.Всю зелень перебрать, тщательно вымыть, обсушить и тонко нарезать. Лук очистить и измельчить. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить лук, 3 мин. Добавить зелень. Готовить, постоянно помешивая, 1,5 мин. Переложить массу в миску, добавить сливочный сыр, посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.Три коржа смазать подготовленной начинкой из сыра и зелени. Сложить их друг на друга. Накрыть четвертым коржом. Прогреть пирог в духовке, 5 мин.Этот пирог можно приготовить из любой молодой зелени: щавеля, морковной ботвы, кислицы. Черемша придаст начинке пикантности. Если вы ее не используете, добавьте в начинку 1–2 зубчика чеснока.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на наполеон с зеленью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!