Отбивные под соусом

Рецепт отбивных под соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 31 килокалорий

Простое блюдо, которое сочетается с любым гарниром. Сочные свиные отбивные под соусом готовятся быстро и очень легко. Соус может быть любой на ваше усмотрение.
Отличный способ приготовить свинину или телятину на сковороде. Такие отбивные под соусом получаются очень сочными и нежными, а чесночно-сметанный соус дополнит и раскроет вкус мяса. При желании в соус можно добавить еще мелко нарубленный укроп.
Количество порций: 3-5

Ингредиенты на 3 порции

• Свинина — 500 Грамм
• Сливки — 150 Грамм
• Чеснок — 1 Зубчик
• Растительное масло — 50 Грамм
• Соль и специи — По вкусу
• Панировочные сухари — 150 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем свинину толщиной не более сантиметра. Заворачиваем в пленку и отбиваем. После этого обваливаем мясо в панировочных сухарях с двух сторон.
2. Обжариваем каждую отбивную с двух сторон до полной готовности. Отдельно будем готовить соус.
3. В масле, на котором жарилось мясо, обжариваем мелко нарубленный чеснок, после чего добавляем к нему сливки. Тушим на слабом огне около 2-3 минут и снимаем с огня. Теперь этим соусом можно поливать наше мясо.
4. Подаются отбивные под соусом в горячем виде как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром. Перед подачей не забудьте полить их соусом.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту отбивных под соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту отбивных под соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Когда в первый раз попробовала отбивные под соусом, мне не понравилось.

 

Хороший рецептик!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня