Рецепт печеного картофеля с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 89 килокалорийПростой пошаговый рецепт печеного картофеля с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 89 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийКартофель 7 шт.Шампиньоны 250 г.Сметана 2 ст. ложкЧеснок 1 шт.Масло сливочное 1 ч. ложкПищевая соль 0.5 ч. ложкСмесь перцев 1 ч. ложкРастительное масло 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияДля начала надо хорошо вымыть и обсушить картофель (если нужно оБрезать, удалить глубокие глазки). Приготовить фольгу.Картофель плотно замотать в фольгу, блестящей стороной внутрь, обязательно!Духовку разогреть до 200°С, выложить картофель на противень или решетку. Выпекать до готовности. Готовность картофеля можно проверить зубочисткой или ножом (проколов её).Грибы нарезаем на небольшие кубики.На сковороду налить растительное масло, разогреть. Всыпать нарезанные грибы. Немного обжарить. (в течение 1-2 минут)Когда грибы обжарились, добавить в них сметану. Посолить, поперчить.Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Добавить чеснок в грибы со сметаной. И обжарить еще 2-3 минуты.Когда картошка хорошо пропеклась, достать её из духовки, немного остудить и освободить от фольги.Картофель разрезать пополам, чайной ложкой немного взрыхлить, добавить немного сливочного масла (на кончике ножа).Сверху выложить грибы со сметаной. Можно подавать со свежими овощами.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печеный картофель с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Доброго! Сегодня приготовила печеный картофель с грибами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.