Жареная картошка с белыми грибами

Рецепт жареной картошки с белыми грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Грибы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 69 килокалорий

Что может быть лучше обычной жареной картошки? Только картошка с белыми грибами! Делимся традиционным рецептом.

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель4 шт
• Грибы белые свежие300 г
• Лук репчатый1 шт
• Масло подсолнечное1/1, стак.
• Соль
• Перец черный молотый
• Зелень1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Грибы очистить от лесного мусора, несколько раз промыть холодной водой, нарезать (если мелкие, то можно жарить целиком, либо разрезать на половинки). Далее отварить грибы в течение 20 минут на небольшом огне. Затем вареные грибы обжарить на сковороде до полного выпаривания жидкости. После этого добавить репчатый лук (нарезанный полукольцами) и четверть стакана подсолнечного масла (для этих целей можно взять, например, подсолнечное масло «Олейна»).
2. Картофель промыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Поджарить на отдельной сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. За 5 минут до готовности картофель посолить и перемешать.
3. Далее смешать грибы с картофелем, добавить душистый перец по вкусу и зелень (по желанию).
4. Важно! Чтобы блюдо не превратилось в кашу, грибы и картофель нужно готовить отдельно. И картофель ни в коем случае нельзя солить в самом начале жарки.
5. Приятного аппетита!

 

За рецепт спасибо

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

как вкусно! Я полюбила жареную картошку с белыми грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.