Рецепт салата «Мимоза» с тунцом, рисом и картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Русская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 282 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата «Мимоза» с тунцом, рисом и картофелем русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 282 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКонсервированный тунец в собственном соку 1 банкаРис 4 столовые ложкиКартофель 2 штукиМорковь 3 штукиЯйцо куриное 4 штукиКрасный лук ½ головкиМайонез по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Отварить и остудить рис, яйцо и овощи. Из тунца слить жидкость (не всю, немного лучше оставить для сочности) и размять вилкой. Разделить сваренные белки и желтки. Мелко порезать красный лук. Белки, желтки и овощи трутся на мелкой терке.2. На тарелку выкладывать слоями в следующем порядке: 1— рис, 2 — рыба+майонез, 3 — яичные белки+майонез, 4 — морковь+майонез, 5 — красный лук, 6 — картофель+майонез, 7 — яичные желтки.3. Дать пропитаться в течение нескольких часов в холодильнике.Хозяйке на заметкуКоличество майонеза, конечно, вопрос вкуса. Я предпочитаю обходиться минимумом, коль уж нельзя без него совсем. Для этого наношу несколько капель майонеза на салатный слой и аккуратно растираю их вилкой. Использую «Классический провансаль». Морковь нужна сладкая и сочная, а яйцо — экстра (Роскар) или Омега–6 (производителя не помню) — у них красивый и насыщенный цвет желтка. Этот вариант известного салата был удостоен высшей похвалы «Лучше, чем у мамы». Удачи в поиске!