Пирог с томатами, рикоттой и прованскими травами

Рецепт пирога с томатами, рикоттой и прованскими травами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 104 килокалорий

Пирог получается очень нежным и ароматным! Уверена, за первое отвечает риккота, а за второе - прованские травы. Приятного аппетита!

Ингредиенты на 4 порции

• томатное пюре из консервированных помидор – 200 мл
• помидор – 1 шт.
• репчатый лук (мелко нарезанный) – 1 головка
• готовое слоеное тесто – 250 г
• приправа Прованские травы – 0,5 ч. л.
• рикотта – 200 г
• белое вино – 50 мл
• оливковое масло для заправки – по вкусу
• маслины без косточки (нарезанные) – 6 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Слоеное тесто раскатать в пласт и выложить в форму.
2. Лук мелко покрошить и слегка обжарить на оливковом масле (5 минут). Добавить к луку томатное пюре, вино и тушить на слабом огне 10 минут. Добавить 1/1, ч. л. приправы, перемешать и снять с огня. Остудить.
3. Перемешать рикотту и томатное пюре. Получившуюся смесь выложить на тесто. Помидоры и маслины порезать кружочками и выложить на томатную смесь, слегка вдавить. Посыпать пирог прованскими травами и отправить в духовку на 35-40 минут.
4. Готовый пирог украсить зеленью петрушки.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении пирога с томатами, рикоттой и прованскими травами, аздесь такое

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!