Рецепт сицилийской пасты с цветной капустой, беконом и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из тестаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На скорую рукуВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 54 килокалорийЭто очень вкусная паста, рецепт которой я нашла на страницах мировой сети. Нашему семейству понравилось! Ингредиенты на 3 порцииспагетти — 200 гкапуста цветная (кочан) — 0,5 штшпинат — 1 пуч.лук красный — 1 штчеснок — 2 зуб.бекон (копч. ) — 50 гсливки (10%) — 100 млмускатный орех (порошок по вкусу)итальянские травы (по вкусу)соль, перец - по вкусуРецепт пошагового приготовленияКапусту нужно разобрать на соцветия и отварить 3 минуты в кипятке.На сковороду мелкими кусочками порвать бекон и дать ему немного «пустить жирок», добавить измельченный красный лук, чеснок, немного обжарить, добавить шпинат и прогреть пару минут.Добавить сливки, потушить пару минут.Добавить соцветия капусты, соль, перец, мускатный орех, итальянские травы, выключить огонь.Спагетти отварить альденте.Подать с восхитительным соусом. По желанию, посыпать тертым твердым сыром, в идеале - пармезаном. Приятного аппетита!
Когда в первый раз попробовала сицилийскую пасту с цветной капустой, беконом и шпинатом, мне не понравилось.