Мясо по-французски

Рецепт мяса по-французски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Мясо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 179 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мяса по-французски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 179 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина (филе) 800 г
• Лук репчатый (средний) 2 луковицы
• Вино красное1 стак.
• Сыр300 г
• Специи

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе порезать вдоль так, чтобы получились тонкие пластины. Хорошенько их отбить, натереть солью и специями (можно использовать перечную смесь), переложить в глубокую тарелку или кастрюлю и залить вином. Минимальное время для маринования говядины – полчаса, но если есть возможность, лучше оставить на ночь. Противень смазать растительным (лучше всего оливковым) маслом, выложить на него мясо, а сверху – кольца лука.
2. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на средний огонь примерно на час.
3. Мясо по - французски можно приготовить сразу с гарниром. Для этого нужно поверх лука выложить порезанный тонкими кружками (и предварительно поваренный 2–3 минуты в кипящей воде) картофель. Сверху также посыпать сыром. Такое угощение идеально подойдет для праздничного стола.

 

Я с дочкой делаем мясо по-французски. Довольно вкусно выходит

 

@Enjrsusbv, очень аппетитное фото мяса по-французски

 

замечательный рецепт! В моей семье любят мясо по-французски
Спасибо за прекрасную идею

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.