Салат с вафлями из пармезана

Рецепт салата с вафлями из пармезана с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 221 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с вафлями из пармезана домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 221 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• сыр Пармезан (натертый) - 1 стакан
• яблоко среднее красное - 3 шт.
• руккола - 200 г
• сыр козий - 300 г
• уксус бальзамический - 1,5 ст. л.
• масло оливковое - 4 ст. л.
• соль
• перец черный свежемолотый

Рецепт пошагового приготовления

1. Противень застелить листом пергамента. Выложить на него кучками по 1,5 ст. л. пармезана на расстоянии примерно 4 см друг от друга и поставить на 10 мин. в разогретую до 180°С духовку. Вынуть из духовки и дать остыть. С помощью кулинарной лопаточки снять вафли с пергамента, положить на поднос и отставить.
2. Из яблок узким ножом вырезать сердцевину. Мякоть нарезать тонкими кружками. Сбрызнуть уксусом. Руколу вымыть, обсушить и крупно нарвать. Сыр нарезать кубиками.
3. Смешать в салатнице руколу и яблоки, заправить маслом, солью и перцем. Разложить по порционным тарелкам. Сверху красиво разложить кусочки козьего сыра и вафли из пармезана.

 

Мы тоже недавно первый раз делали салат с вафлями из пармезана. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Готовила вчера салата с вафлями из пармезана по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!