Рецепт бефстроганова из баранины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 249 килокалорийУ вас есть баранина и вы не знаете, что из нее приготовить? Тогда попробуйте сделать бефстроганов из баранины в домашних условиях - великолепное блюдо, которое поразит своим вкусом. Для всех любителей баранины этот классический рецепт. Приготовленное мясо по нему не оставит никого равнодушным и позволит насладиться естественным вкусом. На гарнир можете выбрать все, что угодно - по вашим предпочтениям. Советую отварить на гарнир любую кашу или картофельное пюре. Еще один секрет, чтобы смягчить аромат баранины (для тех, кто не любит его) - добавьте во время жарки мяса 50 грамм красного вина и дайте ему испариться. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииБаранина — 800 ГраммЛук — 1 ШтукаМука — 1 ЩепоткаВино красное — 50 ГраммТоматная паста — 20 ГраммСало — 300 ГраммЧеснок — 4 ЗубчикаСоль, приправы — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКогда я бралась за приготовления этого блюда, мне был интересен конечный результат. Могу сказать, что бефстроганов из баранины в домашних условиях - это очень вкусное и необычное блюдо, которое дополнено приправами, вином, салом и чесноком. Это сочетание невероятное и потрясающее.Нарезаем наше мясо соломкой среднего размера.Отправляем его жариться на растительном масле. В середине жарки добавляем лук, солим и перчим по вкусу.Отдельно я обычно пережариваю сало с чесноком и луком, а потом уже отправляю к мясу. Так сделала и в этот раз.Притрушиваем мукой. Обычно муки потребуется не более двух щепоток.Тушим до готовности мяса при закрытой крышке. При необходимости воду можно подливать и не забудьте убавить максимально огонь. Добавьте специи и тушите мясо до готовности.
Вкуснятина, обожаю бефстроганов из баранины Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Софья_С