Шоколадный торт с клубникой

Рецепт шоколадного торта с клубникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Встреча с друзьями, Романтический ужин, Фуршет

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 127 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шоколадного торта с клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Блюдо содержит всего 127 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• 300-400 клубники
• 200 г сливочного масла
• 4 столовые ложки какао - порошка
• 3 средних апельсина
• 200 г мелкого сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 200 мл жирных сливок
• Для украшения
• 20 г свежей мяты
• Для шоколадного топинга
• 100 г сливочного масла
• 100 г темного шоколада (70% какао)
• 100 г сахара

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Для коржей на дно формы для выпекания (диаметр - около 20 см) выложите вырезанную по размеру бумагу для выпечки. Края смажьте небольшим количеством сливочного масла.
2. Добавьте 4 ст. л. кипятка в какао - порошок и перемешайте до однородной массы. Сотрите цедру с 2 апельсинов. Взбейте сахар с размягченным сливочным маслом, добавьте смесь из какао, а также яйца, муку, разрыхлитель и апельсиновую цедру, аккуратно перемешивайте.
3. Разделите полученное тесто между формами и выпекайте в духовке 20-25 мин. Чтобы проверить готовность коржей, воткните шпажку в середину одного слоя и выньте через 5 секунд. Если после этого шпажка останется чистой, коржи готовы. Остужайте коржи около 10 минут, затем выньте из форм, переложите на решетку и дайте им полностью остыть.
4. Поместите все ингредиенты для шоколадного топинга в жаропрочную миску. Положите ее на кастрюлю со слабо кипящей водой (водяная баня). Убедитесь, что вода не кипит, а дно миски не касается воды. Помешивайте до тех пор, пока шоколад не растает.
5. Сотрите цедру 1 апельсина и выжмите сок. Взбейте сливки в пышную пену и аккуратно введите апельсиновый сок и цедру.
6. Выньте мякоть оставшихся апельсинов и разделите на дольки. Промойте клубнику, срежьте плодоножки и нарежьте мелкими кусочками. Оставьте часть клубники для украшения торта.
7. Выложите один корж на тарелку. Равномерно распределите апельсиновый крем и утопите в нем дольки апельсина и часть клубники. Прикройте сверху вторым коржом и слегка прижмите.
8. Полейте торт шоколадным топингом и дайте ему немного остыть. Украсьте остатками клубники и цедры апельсина, а также мятой.

 

Я теперь просто обязана приготовить шоколадный торт с клубникой

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шоколадный торт с клубникой

 

Именно шоколадный торт с клубникой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Рецепт просто бомба!!!!
шоколадный торт с клубникой готовить просто и не долго!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит