Рецепт рыбного пирога с лососем и лимоном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 786 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбного пирога с лососем и лимоном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 786 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСтейк из лосося 4 штукиЛук - порей 1 штукаЧеснок 3 зубчикаЗамороженный зеленый горошек 200 гКапуста брокколи соцветия 1 стаканЦветная капуста 1 штукаГрибы 100 гЛимонный сок 1 столовая ложкаЛимонная цедра 1 столовая ложкаМолоко 1,5 стаканаКукурузная мука 2 столовые ложкиТертый сыр пармезан 2 столовые ложкиМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОвощной бульонный кубик 1 штукаУкроп 2 чайные ложкиОливковое масло по вкусуСливочное масло 25 гСлоеное тесто 1 кусокРецепт пошагового приготовленияПотушите лук порей и цедру в небольшом количестве оливкового масла, добавьте измельченный чеснок и тушите еще. Удалите из кастрюли и поместите в отдельную миску.Обжарьте грибы в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте к луковой смеси.Слегка обжарьтн брокколи и цветную капусту после бланширования. Добавьте к луковой смеси.Растопите сливочное масло в кастрюле, добавить молоко, подогрейте, добавьте бульонный кубик и укроп. Как только растопите добавьте кукурузную муку, соль, перец (по вкусу) и сыр пармезан. Как только смесь станет однородной и загустеет, добавьте лимонный сок. Снимите с огня.Выложите вегетарианскую смесь на дно 20-сантиметровой глубокую форму для запекания, сверху выложите кусочки лосося.Залейте белым соусом.Ударьте блюдом по поверхности стола, чтобы уплотнить ингредиенты, затем покройте сверху равномерно слоеным тестом. Смажьте поверхность теста молоком.Разогрейте духовку до 190ºC. Выпекайте пирог, пока тесто не приобретет золотисто - коричневый цвет.