Цветная капуста в кляре

Рецепт цветной капусты в кляре с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 111 килокалорий

Полезная капуста становится очень вкусной и нежной благодаря кляру
Цветная капуста в кляре - очень вкусное блюдо, которое можно использовать вместо гарнира.

Ингредиенты на 4 порции

• Цветная капуста 1 шт.
• Яйца 3 шт.
• Мука (можно 1.5) 1 стак. (200 мл)
• Соль по вкусу
• Растительное масло (для жарки) 75 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Капусту разобрать на соцветия.
2. Бросить капусту в кипящую подсоленную воду и проварить ее в течении 5-7 минут.
3. Откинуть капусту на дуршлаг. Дать стечь воде.
4. Яйца взбить вилкой, посолить.
5. Добавить муку.
6. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.
7. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.
8. Разогреть растительное масло.
9. Соцветия капусты обмакнуть в кляре и аккуратно выложить в кастрюлю с маслом.
10. Следить, чтобы капуста обжарилась со всех сторон.
11. Выложить готовую капусту на блюдо.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении цветной капусты в кляре, аздесь такое

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.