Рецепт бургеров из нута с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 884 килокалорийПростой пошаговый рецепт бургеров из нута домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 884 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийКонсервированный нут 500 гБулочка с кунжутом 4 штукиГрецкие орехи 90 гЧеснок 2 зубчикаРепчатый лук ½ головкиПомидоры 1 штукаБелый хлеб 50 гКрасный лук ½ головкиЯйцо куриное 1 штукаОливковое масло 2 столовые ложкиПетрушка 10 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСвежий розмарин 2 стебляРецепт пошагового приготовления1. Консервированный нут избавить от жидкости, обсушить.2. С помощью кухонного комбайна крупно нарубить чеснок, репчатый лук и листья розмарина, добавить нут, петрушку, хлебные крошки (их предварительно можно чуть подсушить в духовке), превратить в более - менее однородную смесь.3. Переложить фарш в миску, добавить обжаренные и нарубленные грецкие орехи, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Оставить как минимум на час.4. В большой сковороде нагреть на среднем огне оливковое масло; когда оно еще не начнет дымить, обжарить нутово - ореховые котлеты до золотисто - коричневого цвета, примерно по четыре минуты с каждой стороны.5. Подсушить в духовке разрезанные пополам булочки с кунжутом, на четыре нижние половинки булочек выложить по котлете, накрыть ломтиками помидора и красного лука и верхними половинками булочки.