Рецепт ростбифа с жареным картофелем и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПростой пошаговый рецепт ростбифа с жареным картофелем и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25. Блюдо содержит всего 184 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийГовяжья вырезка — 300 гКартофель — 2-3 штШампиньоны (заморозка) — 5-7 штРастительное масло — 50 млКоньяк 40% алкоголя — 50 гРозмарин — 1 щепот.Соль — по вкусуПерец — по вкусуРецепт пошагового приготовленияКусочки мяса промыть и обсушить. Натереть розмарином, солью и перцем. Обжарить на половине растительного масла. Выложить на блюдо полить коньяком и поджечь (ПОМНИТЕ ПРО ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ С ОГНЕМ И БУДЬТЕ АККУРАТНЫ!).Когда пламя угаснет, переложить на противень с фольгой и поставить в разогретую духовку до 200 градусов С на 10-12 минут. Для гарнира картофель очистить и нарезать брусочками.Шампиньоны разморозить. На растительном масле обжарить картофель до золотистого цвета, выложить на салфетки. Обжарить грибы.Картофель и грибы посолить по вкусу. Готовое мясо нарезать ломтиками. На блюдо выложить картофель и грибы. Сверху уложить ломтики мяса.Подавать к столу, с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить ростбиф с жареным картофелем и грибами