Рецепт картофеля с лесными грибами и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибовСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, ПостныеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 231 килокалорий Жареная картошка с лесными грибами- настоящее вкусное, ароматное осеннее блюдо! Ингредиенты на 5 порцийГрибы лесные (свежие, ассорти) — 400 гКартофель — 6-8 штЛук репчатый — 1-2 штМасло растительноеСоль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияГрибы почистить, порезать, хорошо вымыть. Залить водой и варить с момента закипания 15 минут. Откинуть грибы на дуршлаг, дать стечь жидкости. В этот раз у меня ассорти из подберезовиков, подосиновиков и опят.В сковороде разогреть немного масла, добавить порезанный лук. Когда лук станет слегка золотистым, добавить грибы. Выпарить из них жидкость. Подлить масло, грибы чуть обжарить.Затем добавить порезанный картофель.Жарить на среднем огне, периодически перемешивая, до готовности картофеля. За 5 минут до готовности посолить, добавить молотый перец.Приятного аппетита!