Блины из крапивы

Рецепт блинов из крапивы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Повод: Ужин

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 211 килокалорий

Предлагаю приготовить блины с крапивой. Блюдо сезонное и требует наличия молодых растений крапивы. Крапива — растение очень полезное. Она содержит витамина С больше, чем в яблоках и лимонах, а каротина больше, чем в моркови и щавеле. Кроме того, крапива очень богата витаминами и минералами, что поможет организму справится с многими болезнями и укрепить иммунитет.
Блины из крапивы выходят нежными, тоненькими, вкусными. Их можно подавать как со сладкими, так и с солёными начинками

Ингредиенты на 8 порций

• Крапива свежая 20 г
• Крахмал картофельный 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Молоко 400 мл
• Мука пшеничная 1 ст.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления блинов нам понадобится молоко, мука, яйца, соль, сахар, подсолнечное масло, крахмал, свежая крапива.
2. Соединить яйца и сахар.
3. Взбить венчиком.
4. Частями вмешивать муку с солью и крахмалом.
5. Когда все сухие компоненты будут вмешаны — частями вмешивать молоко.
6. В конце добавить подсолнечное масло.
7. Молодые листья крапивы промыть, залить кипятком. Довести до кипения и готовить 2 минуты.
8. Подготовленные листья отжать и добавить в блинную массу.
9. Измельчить всё с помощью блендера.
10. На раскалённую сковороду выливать тесто тонким слоем и жарить с обеих сторон до готовности.
11. Блины из крапивы готовы.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинов из крапивы ещё не пробовала

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )