Булгур с цукини, горошком и артишоками

Рецепт булгура с цукини, горошком и артишоками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 729 килокалорий

Рецепт ресторанов Арама Мнацаканова

Ингредиенты на 1 порция

• Цукини 30 г
• Паприка 80 г
• Стручковый зеленый горошек 20 г
• Артишоки 20 г
• Лук - шалот 20 г
• Вяленые помидоры 15 г
• Булгур 80 г
• Ростки сои 30 г
• Оливковое масло 10 г
• Соевый соус 25 г
• Перец чили 5 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем кубиками цукини, паприку, стручковый горох, артишоки, лук - шалот и вяленые томаты.
2. Все вместе обжариваем на оливковом масле. Добавляем по вкусу соль и перец.
3. Затем, смешиваем с отварным булгуром и ростками сои, заправляем оливковым маслом, для пикантности добавляем капельку чили.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Как вкусно! У меня муж любитель булгура с цукини, горошком и артишоками.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят булгур с цукини, горошком и артишоками
Спасибо за прекрасную идею