Рецепт свинины в кисло-сладком соусе с ананасами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 287 килокалорийСвинина в кисло-сладком соусе – блюдо китайской кухни. Эту свинину хорошо подавать с рисом или макаронными изделиями. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порциисвиной шейки — 500 Граммкартофельного крахмала — 15 Граммсахара — 5 Граммсоевого соуса — 50 Миллилитровмолотого имбиря — 1 Чайная ложкарастительного масла — 40 Миллилитровмини - моркови — 100 Граммсладкий оранжевый перец — 1 Штукаконсервированных ананасов — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияНарезать свинину на кусочки поперек волокон толщиной 1,5 см. Если мясо твердое, можно его слегка отбить. Каждый кусочек нарезать на полоски толщиной 1,5 см.Чтобы приготовить маринад, смешать соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Замочить свинину в маринаде.Нарезать болгарский перец длинными полосками. Разогреть масло в сковороде и добавить перец и мини - морковь. Жарить на сильном огне, помешивая, от 3 до 5 минут. Добавить консервированный ананас, перемешать и убрать с огня.Быстро обжарить свинину на разогретой сковороде вместе с соусом в течение примерно 10 минут.К готовой свинине добавить овощи и готовить до нагревания. Сразу подавать.
Готовила вчера свинины в кисло-сладком соусе с ананасами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!