Рецепт пирога с киви с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с киви домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 223 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийсметана – 250 гсахарная пудра – 2 ст. л.сахар – 150 гсливочное масло для смазывания формыкиви – 6 шт.водка – 40 млабрикосовый джем – 2 ст. л.яйца – 4 шт.слоеное дрожжевое тесто – 250 гРецепт пошагового приготовленияТесто тонко раскатать, выложить в невысокую смазанную маслом форму для выпечки диаметром 26 см так, чтобы были закрыты дно и бортики. Лишнее тесто аккуратно обрезать.Положить на дно формы круг из пергамента, всыпать сухую фасоль, чтобы тесто не поднималось. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 15 мин.Взбить яйца со сметаной, сахаром и водкой.Киви очистить от кожуры, нарезать кружками толщиной 0,5 см.Достать основу для пирога из духовки, удалить фасоль и бумагу. Дать немного остыть, затем смазать поверхность абрикосовым джемом.Отложить 10–12 кружков киви. Оставшиеся распределить по пирогу, влить яично - сметанную смесь. Уменьшить температуру духовки до 180°С, поставить в нее пирог на 20 мин.Разложить по пирогу отложенные кружки киви, присыпать сахарной пудрой. Вернуть в духовку еще на 5 мин.