Рецепт драников из кабачков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Белорусская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: День святого ВалентинаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 74 килокалорийТем, кто придерживается правильного питания, бренд-шеф кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко советует заменить пшеничную муку гречневой, а сами драники не жарить, а запекать в духовке. На вопрос «Леди Mail.Ru», чем же отличаются кабачковые драники от оладьев, Алена ответила честно: «Да, в общем-то, ничем! При желании назвать их можно и оладьями, ведь ингредиенты для приготовления – те же самые. Лишь от хозяйки зависит, как их называть и как готовить». Ингредиенты на 5 порцийкабачки 400 гяйца куриные 1 шт.мука 150 глук 50 гсоль 3 гперец 3 гзелень 30 гмасло подсолнечноесметана (для подачи) 200 гсыр (для подачи) 100 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Кабачки натереть на мелкой терке.Кабачковую массу хорошо отжать.Натереть на мелкой терке лук, добавить к кабачкам.Кабачковую массу посолить, поперчить, добавить яйцо и муку.Хорошо перемешать.Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.Готовые драники подавать со сметаной.Можно посыпать зеленью и тертым сыром.Приятного аппетита!