Запеченные свиные ребрышки

Рецепт запеченных свиных ребрышек с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 58 килокалорий

Запеченные свиные ребрышки – это необыкновенно вкусно. Подавать их можно как на будничный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они же у нас охотники) нравится особенно
Свиные ребрышки, запеченные в духовке, можно подавать и как закуску, и как обеденное блюдо. Если вы решили приготовить свиные ребрышки в качестве закуски, подайте их к столу с соусом, которым обмазывали мясо перед тем, как отправить его в духовку. Если же вы готовите ребрышки на обед, подайте блюдо с макаронами или картофелем в качестве гарнира. Итак, готовим запеченные свиные ребрышки!
Количество порций: 8

Ингредиенты на 8 порций

• Свиные ребрышки — 1,5 Килограмма
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Имбирь — По вкусу
• Мед — 2 Ст. ложки
• Соевый соус — 3-4 Ст. ложек
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ребрышки тщательно промываем холодной водой, даем слегка обсохнуть, а затем нарезаем на порционные куски (примерно 3-5 ребер).
2. Мелко нарезаем лук и чеснок.
3. Так же поступаем с имбирем.
4. Готовим соус для мяса: смешиваем лук, чеснок и имбирь. Добавляем мед, соевый соус и томатную пасту. Хорошенько все перемешиваем. Ставим на плиту и доводим соус до кипения. Варим до тех пор, пока лук не станет мягким.
5. Готовый соус измельчаем в блендере.
6. Далее смазываем свиные ребрышки получившимся соусом и ставим в укромное место на 1-2 часа, чтобы мясо хорошо промариновалось.
7. Разогреваем духовку. Когда ребра достаточно промаринуются, выкладываем их на смазанный растительным маслом противень или в форму для запекания и отправляем в разогревшуюся духовку. Запекаем ребрышки при температуре 160 градусов на протяжении 60-90 минут. Периодически необходимо смазывать мясо соусом. Если ребрышки очень сильно зарумянятся, можете накрыть их фольгой.
8. Готовые свиные ребрышки подаем к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Зина_П, отличный рецепт запеченных свиных ребрышек, все ингредиенты любимые.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

@Зина_П, умничка!
Какой аппетитный рецептик запеченных свиных ребрышек сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!