Рецепт пасты со сквошем, горохом и базиликом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 298 килокалорийРецепт приготовления итальянской пасты джемелли в виде закрученных спиралек с желтым сквошем, горошком, пармезаном и базиликом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциисоль и молотый перец — - По вкусупасты джемелли или других коротких макарон — 240 Граммсредних желтых сквоша, тонко нарезанных — 3 Штукизамороженного горошка — 300 Граммсливочного масла — 4 Ст. ложкилимонного сока — 1 Ст. ложкатертого сыра пармезан — 1/1, Стаканасвежих листьев базилика — 1/1, ЧашкиРецепт пошагового приготовленияВ большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Добавить сквош и горох, варить до готовности сквоша, около 2 минут. Отложить 1/1, чашки жидкости, оставшейся после варки. Слить воду с макарон и вернуть их в кастрюлю.Добавить масло в кастрюлю к пасте масло, лимонный сок, 1/1, чашки пармезана и 1/1, чашки зарезервированной жидкости. Приправить солью и перцем, перемешать. Если необходимо, добавить большее количество жидкости. Посыпать базиликом и оставшейся 1/1, чашки пармезана, подавать сразу же.