Рецепт салата из сырой свеклы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На полдникВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 25 килокалорийЧтобы приготовить салат из свеклы - не обязательно ее варить. Рассказываю, как приготовить простой, но очень вкусный салат из сырой свеклы. Совсем недавно открыл для себя салат из сырой свеклы. Никогда даже подумать не мог о том, что из этого корнеплода можно что-то приготовить, не отваривая его. Оказывается - можно, да еще как! Салат из сырой свеклы лично мне по вкусовым качествам понравился даже больше, чем традиционный салат из вареной свеклы. Как минимум разок попробовать приготовить такой салат стоит - кто знает, может и вас зацепит так же, как меня. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвекла — 450 ГраммСок апельсиновый свежевыжатый — 6 Ст. ложекСок лимонный свежевыжатый — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиУксус — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 2 Ст. ложкиПетрушка — - По вкусуСоль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты.Выжимаем сок из цитрусовых.В чашке или пиале смешиваем все ингредиенты для маринада - соки, оливковое масло, уксус, сахар и петрушку.Свеклу очищаем от жесткой кожуры и крупно натираем.Тертую свеклу смешиваем с маринадом, хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на 4-5 часов минимум.Спустя указанное время еще раз перемешиваем салат, сливаем лишний маринад (а его будет много), а свеклу подаем к столу. Приятного!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из сырой свеклы, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@k_roza, рецепт салата из сырой свеклы ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!