Шашлык из свинины на минералке

Рецепт шашлыка из свинины на минералке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Технология приготовления: Замораживание, Маринование
• Повод: Пикник

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 164 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шашлыка из свинины на минералке армянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 164 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• свиная шейка - около 4 кг
• лук репчатый - 1 кг
• минеральная вода Боржоми - около 0,3 л
• смесь из сушеных помидоров и паприки
• черный молотый перец - много
• зерна кинзы
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать мясо крупными кусками, примерно в два раза больше спичечного корабка. Кладем в большую посуду, чтобы было удобно перемешивать.
2. Нарезаем лук крупными кольцами и полукольцами, кладем к мясу
3. Хорошо перчим, добавляем зерна кинзы. Посыпаем сверху смесью сушеных помидоров и паприки. Хорошенько солим.
4. Перемешиваем мясо, немного мнем, чтобы лук дал сок. Заливаем все минералкой, чтобы вода слегка накрывала мясо. Накрываем крышкой и убираем в прохладное место, часов на 8-10.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлык из свинины на минералке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Спасибо за рецепт, готовила шашлык из свинины на минералке на день рождения сестры
Всем понравилось

 

@Iaehaody, Рецепт просто прелесть!