Рецепт мясного хлебца «Мраморного» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Банкет, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 125 килокалорийПриготовить такой хлебец стало возможным с появлением силиконового рукава для запекания, который выдерживает довольно высокие температуры. Рецепт очень прост в исполнении, но результат вас приятно удивит. Его не зря называют «мраморным», ведь на разрезе он имеет действительно мраморный рисунок. Отличное блюдо как к праздничному, так и к обеденному столу! Ингредиенты на 1 порцияЖелатин 20 гКуриное филе 800 гПаприка сладкая молотая 1 ст. л.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.Соль 1.5 ч. л.Укроп сухой 0.5 ч. л.Чеснок 3 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля приготовления изделия нужно взять куриное филе, желатин, порошок сладкой паприки, чеснок, перец чёрный молотый, сушёную зелень укропа и петрушки и соль.Филе вымыть, слегка обсушить и нарезать мелкими кубиками.Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и измельчить.В миску выложить филе, чеснок и посыпать сухой зеленью, паприкой, чёрным перцем и солью.Смесь тщательно вымешать.Посыпать массу желатином.Вымешать фарш до равномерного распределения желатина.Выложить фарш в рукав для запекания в виде продолговатой толстой колбаски, плотно утрамбовать рукой и завязать с двух концов нитками или силиконовыми завязками.Положить изделие в форму для выпечки или на противень.Запекать хлебец в духовке, разогретой до температуры 180°С, в течение 50 минут. Горячий рулет оставить в форме. Когда остынет, убрать на ночь в холодильник прямо в рукаве. На следующее утро снять рукав.Хлебец нарезать ломтиками и подать с любимым соусом.
Мы тоже недавно первый раз делали мясной хлебец «мраморный». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем