Рецепт тарталеты из мексиканской тортильи "четыре сыра" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Фьюжн кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Обед, Романтический ужин, Ужин, ФуршетВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 314 килокалорийПредлагаю Вашему вниманию мою импровизацию на тему тортильи. Очень просто готовится и очень вкусно получается. Ингредиенты на 6 порциймексиканская тортилья с томатом - 3 шт.зелень петрушки - 3-4 веточкигоргонзола - 100 гпармезан - 100 грикотта - 50 гмоцарелла - 100 гчеснок - 1 зубчиксоль и черный перец - по вкусуРецепт пошагового приготовленияПеремешать рикотту с мелко порезанной петрушкой и солью. Раздавить зубчик чеснока. Затем добавить тертый пармезан, горгонзолу маленькими кубиками и тертую моцареллу.Тортилью выложить в формы для запекания так, что бы она полностью закрывала дно и бортики. Наполнить смесью сыров и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 220ºC до тех пор, пока образуется корочка на сыре и края тортильи не станут коричневого цвета. Готовые тарталеты немного остудить и вытащить из форм. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуДля этого рецепта я использовал тортильи марки Delicados, их легко найти в супермаркете и в упаковке 6 штук, т.е. можно приготовить 12 тарталеток.