Паста со сливочно-лимонным соусом

Рецепт пасты со сливочно-лимонным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 113 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пасты со сливочно-лимонным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30. Блюдо содержит всего 113 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Паста750 г
• Сливки150 мл
• Пармезан50 г
• Яичный желток2 шт
• Лимон (сок и цедра) 1 шт
• Соль
• Перец (черный молотый)
• Масло сливочное15 г
• Зелень

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовьте соус: в глубокой посуде смешайте желтки, сливки, пармезан, лимонный сок и цедру, посолите и поперчите по вкусу.
2. Для более яркого вкуса можно добавить еще больше сока и цедры.
3. Отварите в соленой воде пасту, следуя инструкции на упаковке.
4. Когда паста будет готова, снимите кастрюлю с огня и отлейте немного воды в отдельную посуду.
5. Откиньте пасту на дуршлаг, потом переложите обратно в кастрюлю (но не ставьте на плиту) и, прежде чем паста успеет остыть, заправьте ее маслом, затем приготовленным соусом и перемешайте.
6. Если получится суховато, добавьте немного припасенной воды.
7. Посыпьте пасту зеленью и подавайте на стол как отдельное блюдо или в качестве гарнира к запеченной курице или жареным эскалопам.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении пасты со сливочно-лимонным соусом, аздесь такое

 

сегодня первый раз готовила пасту со сливочно-лимонным соусом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Как здорово!
Спасибо большое, polinap

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пасту со сливочно-лимонным соусом