Рецепт яблочного крем-десерта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 118 килокалорийПростой пошаговый рецепт яблочного крем-десерта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 118 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииЯблоко 4 шт.Сахар 200 г.Корица 5 г.Сахар ванильный 1 ч. ложкВода 100 мл.Яичный белок 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияЯблочный крем - десерт - это воздушный, нежный, вкусный и полезный десерт, от которого будут в восторге как большие, так и маленькие сладкоежки. Готовиться он достаточно просто и быстро. Сначала хорошо моем яблоки и очищаем их от кожицы. Затем разрезаем на четыре части и вырезаем семенную коробочку. Четвертинки яблок промываем под холодной водой и нарезаем на небольшие кубики.Складываем яблоки в небольшую кастрюльку, добавляем воду, сто грамм сахара, корицу и ваниль.Ставим на средний огонь и варим примерно десять минут, пока яблоки не станут мягкими. Даём им немного остыть.Перекладываем яблоки в блендер и перетираем их в пюре. Если нет блендера, можно использовать размять яблоки толкушкой, а затем перетереть их через сито. Остужаем яблочное пюре до комнатной температуры.В чаше миксера взбиваем яичные белки с щепоткой соли сначала на маленькой скорости, затем скорость увеличиваем, чтобы белки превратились в пышную пену.Постепенно, тонкой струйкой засыпаем в белки оставшиеся сто грамм сахара и взбиваем до тех пор, пока сахар не растворится.Перекладываем к белкам остывшее яблочное пюре.Ещё раз всё перемешиваем миксером в течение одной - двух минут, чтобы получилась однородная масса.Перекладываем крем в стаканчики или креманки и подаём к столу с фруктами и ягодами. Приятного аппетита!