Рецепт курицы в сметанно-грибном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 938 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в сметанно-грибном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 58. Блюдо содержит всего 938 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуСливочное масло 70 гПшеничная мука 2 столовые ложкиРепчатый лук 3 штукиСметана 500 гСушеные грибы 100 гКурица 1 кгРецепт пошагового приготовления1. Курица (или окорочка) нарезаются на порции. Шкурки лучше снять и не варить. Уложить порционные куски в большой сотейник, залить сметаной и водой, довести до кипения и тогда отлить стакан жидкости.2. После этого положить замоченные перед тем грибы и воду, в которой они размачивались. На небольшом огне тушить мясо до готовности.3. Лук мелко нарезать и стушить его в отдельной сковороде до мягкости в сливочном масле. 2 столовые ложки муки постепенно, все время помешивая, чтобы не было комков, развести остуженной водичкой со сметаной (той, что мы отделили в начале варки).4. Когда курица готова, ввести лук и мучной загуститель, перемешать и дать вскипеть. Посолить и поперчить по вкусу.Хозяйке на заметкуСушеные белые грибы нужно замочить в воде часа на три.
@Bfoujaua, рецепт курицы в сметанно-грибном соусе ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
готовила курицу в сметанно-грибном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта