Рецепт бифштекса из акулы по-матросски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктамиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 90 килокалорийПростой пошаговый рецепт бифштекса из акулы по-матросски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 43. Блюдо содержит всего 90 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции700 г мако или другой акулы300 г сырокопченой грудинки0,5 лимона2-3 дольки чеснокамолотый черный перецтертый мускатный орехсоль по вкусукулинарный жир или сало свиное топленое для жарения во фритюреРецепт пошагового приготовленияКуски подготовленной акулы (без кожи) отбить, нарезать полосками толщиной 2–2,5 см, посыпать перцем, мускатным орехом, тертым с солью чесноком, сбрызнуть лимонным соком.Каждый кусок акулы обернуть тонкой и длинной полоской грудинки, проколоть деревянной шпажкой, поставить на 20-30 минут в холодильник, а затем обжарить во фритюре.Перед подачей шпильку вынуть, бифштекс положить на тарелку, украсить кружочками лимона и розочкой из сливочного масла, посыпать молотым красным перцем.К бифштексу подать жареные или отварные овощи.