Банановый торт «Сладкая Крошка»

Рецепт бананового торта «Сладкая Крошка» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Фьюжн кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник

• Время подготовки:
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
  
• Количество порций: 16 порций
• Количество калории: 134 килокалорий

Можно долго говорить об этом торте, он нежный, он с привкусом банана, он с сахарной глазурью, он с штрейзельной крошкой, которая внутри этого торта даёт эффект кремовой прослойкой, он лёгкий в приготовлении, он необычный и при этом безумно вкусный! Ну, что много поводов приготовить и попробовать этот тортик?

Ингредиенты на 16 порций

• Для глазури
• сахарная пудра - 5 ст. л.
• молоко - 2 ч. л.
• Для основы
• бананы спелые - 3 шт.
• мука - 320 г
• разрыхлитель - 3 ч. л.
• соль - 1 ч. л.
• сливочное масло - 60 г
• сахар белый - 270 г
• яйца - 2 шт.
• молоко - 250 мл
• Для штрейзельной крошки
• мука - 250 г
• сливочное масло - 200 г
• коричневый сахар - 250 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Растопите сливочное масло, остудите.
2. Просейте муку, соль, разрыхлитель, ванилин через сито.
3. Бананы почистите и разомните вилкой в пюре.
4. Переложите банановое пюре в большую миску. Влейте сливочное масло и перемешайте.
5. Добавьте яйца, ваниль и сахар. Еще раз хорошо перемешайте.
6. Поочередно добавьте молоко и муку. Хорошо размешайте, чтобы не было комочков.
7. Тесто должно быть достаточно жидким.
8. Теперь приготовьте штрейзельную крошку. Смешайте коричневый сахар (сахар может быть и светло - коричневым и даже подойдёт обычный, от этого только поменяется цвет торта) и муку.
9. Затем порубите с охлажденным сливочным маслом в крошку.
10. Прямоугольную форму (приблизительно размером 22.5 х 32.5 см), смажьте слегка сливочным маслом. Влейте в форму 1/1, часть теста.
11. Сверху насыпьте 1/1, часть крошки.
12. Затем крошку залейте остальной частью теста. И засыпьте все оставшейся крошкой. Выпекать в разогретой духовке 1 час, до сухой деревянной палочки. Следить за своей духовкой. Я выпекала чуть дольше.
13. Приготовьте глазурь. Смешайте несколько ложек сахарной пудры с небольшим количеством молока. Количество зависит от вашего желания… )))
14. Готовый торт хорошо остудите и полейте (произвольно) сахарной глазурью.
15. Торт нарежьте на порционные кусочки!
16. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт бананового торта «сладкая крошка» станет любимкой
хочу хочу

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить банановый торт «сладкая крошка»,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

сегодня первый раз готовила банановый торт «сладкая крошка».
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Отличный вариант приготовления бананового торта «сладкая крошка».
Обязательно воспользуешься рецептом!