Салат "Мимоза" без картофеля

Рецепт салата "Мимоза" без картофеля с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Салат Мимоза
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 76 килокалорий

Многие люди не любят добавлять в салаты картофель. Всеми любимый салат Мимоза я делаю именно без него. Получается очень вкусно. Попробуйте!
Салат Мимоза без картофеля готовится быстрее, чем обычный. Потому что не нужно ждать, пока сварятся овощи. Этот салат хорошо делить на порции, укладывать в отдельные салатницы, каждому гостю. Но и так, в прозрачной большой салатнице он смотрится идеально. Главным ингредиентом этого салата можно считать консервированный тунец. Давайте попробуем приготовить.
Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 40 порций

• Яйца — 4 Штуки
• Майонез — 5-6 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Консервированный тунец — 100 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Свежая зелень — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Пока яйца варятся, почистите и мелко нарубите репчатый лук.
3. Чтобы из лука ушла горечь, залейте его кипятком на десять минут. Салат «Мимоза» очень нежный, тем и славится. Поэтому убедитесь, что лук больше не горький, прежде, чем выкладывать его в салат.
4. Достаньте из банки консервированные сардины. Аккуратно порежьте не небольшие кусочки. Не мните. Кусочки сардины выглядят намного аппетитнее. Остудите и очистите сваренные яйца. Отделите желтки от белка.
5. Белки натрите на крупной тёрке, а желтки - на мелкой.
6. Подготовьте салатницу. Первым слоем будет лук. Аккуратно выложите его на дно салатницы.
7. Вторым слоем выложите консервированные сардины. Можно смазать майонезом.
8. Теперь яичные белки. Белки смажьте майонезом.
9. И из желтков делаем пушистую рыхлую шапку салата. От чего он и получил своё название «Мимоза».
10. Украсьте салатик зеленью. Можете мелко порубить ее и посыпать, а можно просто выложить веточки. Очень красиво! Ваш салат «Мимоза» без картофеля готов! Видите, как просто! Оставьте его в холодильнике до прихода гостей. Приятного аппетита!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Вкуснятина, обожаю салат "мимоза" без картофеля
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, mingazeva84

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта