Котлеты из гречки с грибами

Рецепт котлет из гречки с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 106 килокалорий

Это диетическое второе блюдо, которое часто готовят вегетарианцы. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить котлеты из гречки с грибами. Низкокалорийно и в то же время сытно! Удачного приготовления!
Такие котлеты не содержат мяса и очень легко воспринимаются организмом человека. Вкус у них получается как будто бы мясной. Это полностью заслуга грибов и удачно подобранных специй. Из приправ я обычно кладу орегано и черный молотый перец.
Количество порций: 7

Ингредиенты на 7 порций

• Крупа гречневая — 230 Грамм
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Лук репчатый — 100 Грамм
• Яйцо куриное — 1 Штука
• Мука пшеничная высшего сорта — 50 Грамм
• Зелень — 1 Пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Гречку необходимо промыть от грязи и непригодных крупинок, залить водой и накрыть крышкой. Отварим её в кастрюле до конечной готовности.
2. Лук чистим от шелухи. Подойдет любой сорт лука: и белый, и красный. Обмываем его водой. Рубим на небольшие кусочки.
3. Грибы моем как следует. Режем на пластины. Обычно я использую шампиньоны, они продаются в каждом магазине и имеют классический вкус грибов. Разогреваем сковородку с маслом. Обжариваем лук и шампиньоны до золотистости.
4. Смешиваем грибы, гречневую кашу, яйца и порубленную мелко свежую зелень. Удобно изельчить массу при помощи блендера, чтобы масса была однородной. Также можно было шампиньоны с лучком измельчить отдельно. Фарш готов!
5. Формируем котлетки из получившейся массы. Сковородку разогреваем, наливаем в неё масло, котлеты обмакиваем в муку или в панировочные сухари и обжариваем с обеих сторон до готовности. Вот и все хитрости! Приятного аппетита!

 

@Uozadtwoe, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить котлеты из гречки с грибами по этому простому рецептику.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлет из гречки с грибами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю котлеты из гречки с грибами!!!!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении котлет из гречки с грибами, аздесь такое

 

Uozadtwoe, ты сама их придумала рецепт котлет из гречки с грибами?