Рецепт открытого мясного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 878 килокалорийПростой пошаговый рецепт открытого мясного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 878 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 200 гПшеничная мука 200 гЯйцо куриное 3 штукиСливочное масло 50 гСладкий перец 2 штукиСвиной фарш 500 гПомидоры 2 штукиРепчатый лук 1 штукаСливки 100 млСыр 100 гТоматная паста 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияКартофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять.Добавить 1 яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики, отправляем в морозилку пока готовится начинка.Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем.Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем фарш, обжариваем почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.Смешиваем сливки и томатную пасту. Добавляем 2 яйца, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.Выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту открытого мясного пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!