Ароматная курица на гриле

Рецепт ароматной курицы на гриле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На природу

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 дн
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 259 килокалорий

Ароматная курица на гриле, или курица по-ямайски - очень простое, но очень вкусное блюдо из курицы. Если не знаете, какой рецепт выбрать для приготовления курицы на природе - смело берите этот.
Я перепробовал великое множество способов приготовления курицы на открытом огне, однако ароматная курица на гриле - это, однозначно, один из лучших испробованных мной рецептов. Если не спешить и мариновать курицу в ароматном соусе хотя бы сутки, то блюдо получается непередаваемо вкусным и, главное, ароматным. Какой букет запахов сопровождает это блюдо на его пути в тарелку - словами не описать. Это то, что нужно попробовать!
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Курица — 1 Штука
• Острый зеленый перчик — 3 Штуки
• Зеленый лук — 6 Штук
• Лук - шалот — 3 Штуки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Имбирь (кусочек 3 см) — 1 Штука
• Тимьян свежий — 3 Ст. ложки
• Перец молотый душистый — 2 Чайных ложки
• Соль — - По вкусу
• Корица — 1 Чайная ложка
• Мускатный орех — 1/1, Чайных ложки
• Гвоздика молотая — 1/1, Чайных ложки
• Масло растительное — 1/1, Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощи чистим и хаотичным образом нарезаем - все равно потом будем измельчать их в блендере.
2. В чашу блендера складываем все овощи, свежий тимьян.
3. Туда же добавляем все специи.
4. Наливаем в чашу блендера растительное масло - и измельчаем все до однородности.
5. Курицу разделываем на порционные кусочки. В каждом из кусочков делаем неглубокие надрезы.
6. Кусочки курицы и маринад перекладываем в пакет, плотно заворачиваем и отправляем в холодильник мариноваться. Мариновать курицу нужно как минимум 12 часов, лучше - сутки.
7. Выкладываем кусочки курицы вместе с осевшим на них маринадом на решетку гриля. Если готовите блюдо в домашних условиях - выкладывайте на противень.
8. Жарим с обеих сторон до готовности при средней температуре. Если запекаете в духовке - то курица будет готова примерно после 20-25 минут запекания при 180-190 градусах.
9. Вместе с курицей на гриле можно обжарить и гарнир - овощи, фрукты.
10. Ароматная курица на гриле готова. Подаем в горячем виде.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать