Рецепт блинов "Жемайчю" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 214 килокалорийБлины Жемайчю вообще-то мало чем напоминают классические блинчики, к которым мы привыкли с детства. Это литовское блюдо скорее можно назвать картофельными зразами, причем очень вкусными! Это блюдо очень сытное и вкусное. Мягкий картофель в сочетании с сочной мясной начинкой — просто пальчики оближешь! А чтобы узнать, как приготовить блины Жемайчю, просто внимательно изучите этот рецепт. Количество порций: 12 Ингредиенты на 12 порцийКартофель — 1 КилограммМука пшеничная — 4 Ст. ложкиЯйцо куриное — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаМясо — 200 ГраммСухари панировочные — 4 Ст. ложкиСметана — 1/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияКартошку вымойте и освободите от кожуры. Сварите ее и превратите в пюре. Вбейте куриное яйцо, насыпьте к нему муку, посолите и тщательно перемешайте все ингредиенты.Мясо отварите в небольшом количестве подсоленной воды до готовности. Прекрасно подойдет нежирный кусочек свинины, а вот куриная грудка будет суховата. Пропустите вареное мясо через мясорубку, добавьте к нему обжаренный лук.Из картофельного теста сформируйте лепешки. В центр каждой положите мясную начинку. Соедините края, плотно прижимая их друг к другу. Обваляйте получившиеся блинчики в панировочных сухарях.Обжаривайте блинчики с двух сторон по несколько минут до образования золотистой корочки на раскаленной сковородке со сливочным или рафинированном растительным маслом.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Isexjjo ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.