Рецепт рольмопсов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Немецкая кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыПовод: Встреча с друзьямиВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПростой пошаговый рецепт рольмопсов немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 196 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции1 упаковка селедки «VICI»1 луковица1 морковьрастительное масло30 мл 3% - ного уксуса50 мл воды1/1, ч. л. сахара1 лавровый лист2 бутона гвоздикикорица на кончике ножачерный перецРецепт пошагового приготовленияДля приготовления этого блюда используем готовое филе сельди.Морковь и лук очистить и тонко нарезать. Положить овощи в кастрюлю с кипящей водой, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, сахар. Варить до полуготовности. Влить уксус, готовить еще 3 мин. Дать остыть, затем переложить морковь и лук шумовкой из маринада в миску.Филе положить на разделочную доску внешней стороной вниз, слегка отбить, смазать растительным маслом. Распределить между филе морковь и лук, свернуть трубочкой и закрепить деревянной шпажкой.Приготовленные рольмопсы сложить в стеклянную или фаянсовую посуду, залить остывшим маринадом и плотно закрыть. Поставить в холодильник на ночь.Ароматная селедочка для шумного мальчишника, под запотевшую с мороза горилочку. ..