Рецепт блинчиков из печени с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 193 килокалорийНа заметку любителям субпродуктов предлагаю рецепт приготовления блинчиков из печени. Очень нежные и сочные они могут стать отличной закуской даже на праздничном столе. Количество порций: 12-16 Ингредиенты на 12 порцийПечень — 500 ГраммМолоко — 500 МиллилитровЯйцо — 3 ШтукиМука — 50 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияЭто простой рецепт блинчиков из печени, из которых можно сделать тортик или нафаршировать их, а можно просто подавать к столу со сметаной и гарниром, например.Для начала печень необходимо как следует вымыть, удалить пленки и жилки.Пропустить печень через мясорубку.В фарш вбить яйца, добавить щепотку соли и перца. Все тщательно перемешать.Влить молоко и всыпать немного муки. Аккуратно взбить, чтобы не образовались комочки и оставить на 10-15 минут.Растительное масло разогреть на сковороде и вылить небольшое количество теста. Блинчик лучше делать не очень толстым.Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.Остудить блинчики из печени в домашних условиях и при желании дополнить начинкой. Одним из таких вариантов могут стать обжаренные овощи (лук, морковь, сладкий перец) с отварным яйцом и рисом, например.Подавать блинчики к столу можно со сметаной или майонезом, любимым соусом или любой другой начинкой.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали блинчики из печени. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем