Рецепт торта Добош с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Венгерская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта Добош венгерской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 171 килокалорий. Ингредиенты на 10 порций6 яиц150 г муки150 г сахара1 ч. л. ванильного сахараДля карамели:150 г сахара0,5 ст. л. сливочного маслаДля крема:180 г сливочного масла130 г сахара80 г шоколада2 ст. л. ванильного сахара1 яйцоРецепт пошагового приготовленияОтделить желтки от белков. Взбить желтки с половиной сахара. В отдельной чистой миске взбить белки с оставшимся сахаром в блестящую пену. Добавить ванильный сахар и соединить с желтками. Постепенно, размешивая, всыпать просеянную муку.Разогреть духовку до 220°С. Влить 1/1, часть теста в смазанную маслом форму и выпекать 10 мин., до золотистого цвета. Так же испечь еще 4 коржа.Пока пекутся коржи, приготовить крем. Шоколад разломать на кусочки и растопить, помешивая, на водяной бане. Дать немного остыть. Взбить слегка размягченное сливочное масло с сахаром, соединить с шоколадом, ванильным сахаром и яйцом.Сложить испеченные коржи друг на друга, промазывая каждый корж кремом. Нанести оставшийся крем на верх и бока торта.Для карамели всыпать сахар в большую сковороду с толстым дном, залить 2–3 ст. л. воды и медленно расплавить на маленьком огне. Добавить масло, перемешать и готовить до получения однородной массы золотисто - коричневого цвета.Быстро перелить карамель на застеленный пергаментом противень, дать полностью застыть. Затем отделить карамель от бумаги и разломать на кусочки. Украсить карамельными осколками торт.
@Лиля_Ф, рецепт торта добош ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!