Лапша с говядиной

Рецепт лапши с говядиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка, Жарка
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 219 килокалорий

Для такого блюда можно взять любое мясо: свинину, баранину, индейку или курицу. Но с говядиной что-то быстрое мы готовим так редко – почему бы не попробовать?

Ингредиенты на 2 порции

• 200 г рисовой лапши
• 300 г говяжьего тонкого края или «яблока»
• 4 черешка сельдерея с зеленью
• 1 большое зеленое яблоко
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. жареного арахиса
• 2 ст. л. устричного соуса
• растительное масло
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Сварите лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте лапше обсохнуть. Нарежьте мясо пластами, а затем тонкими полосками 3 х1,5 см.
2. Приправьте мясо солью и перцем, полейте растительным маслом и перемешайте. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Добавьте к мясу и перемешайте.
3. У сельдерея удалите жесткие волокна с внешней стороны. Нарежьте сельдерей поперек тонкими дольками. Яблоко очистите и нарежьте толстой соломкой.
4. В воке или большой сковороде разогрейте буквально чайную ложку масла и на максимальном огне обжарьте яблоки, 1 мин. Выньте на тарелку, добавьте в вок еще чуть - чуть масла и обжарьте сельдерей, 1 мин., выложите на тарелку.
5. В вок долейте еще масла и обжарьте говядину с чесноком, 1 мин. Добавьте устричный соус, яблоки и сельдерей. Перемешайте, обжаривайте еще 1 мин. Положите в вок лапшу, перемешайте с мясом и овощами. Выложите в тарелку, посыпьте рубленым арахисом и сразу же подавайте.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

Видео рецепт приготовления

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Trgdnbe, спасибо большое, за вкусный превкусный лапша с говядиной!!!

 

Обязательно сделаю, спасибо!