Рецепт рагу из сельдерея с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 67 килокалорийПростой пошаговый рецепт рагу из сельдерея домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 67 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциилук репчатый – 1 луковицапорезанная зелень петрушки1 ст. л. томата - пюремука – 1 ч. л.сахар – 1 ч. л.6 клубней сельдереяРецепт пошагового приготовленияСнять кожицу с сельдерея, срезая ее поглубже, чтобы вместе с ней удалить окружающий сельдерей волокнистый слой. Разрезать каждый корень пополам и нарезать затем каждую половинку тонкими ломтиками, поджарить в небольшом количестве растительного масла.Поджаренный сельдерей положить в кастрюлю. Пожарить лук. Добавить муку, томат - пюре. Влить этот соус в сельдерей. Перед употреблением остудить, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и подавать холодным.