Рецепт кофейной граниты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: Пост, десертВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 147 килокалорийГранита — измельчённый лёд на основе фруктовых, ягодных соков, кофе, мяты и многого другого. Очень подходящий десерт для лета. В данном рецепте я хочу показать вам способ приготовления кофейной граниты. Это находка для поклонников кофе, так как из-за жары не всегда получается насладиться этим напитком сполна. А здесь прекрасное сочетание крепкого кофе и абсолютная прохладная свежесть. Кофейная гранита бодрит и заряжает энергией. Ингредиенты на 2 порцииВода 200 млКофе эспрессо 10 млСахар 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления кофейной граниты возьмём кофе эспрессо, сахар и воду.В воду всыпаем сахар и доводим на огне до кипения.Добавляем кофе и убираем с огня. Охлаждаем до комнатной температуры.Охлажденный кофе выливаем в ёмкость удобную для заморозки и отправляем в морозильную камеру.Через 30 минут достаём контейнер из морозильной камеры, сверху кофе уже взялось корочкой льда. Ножом с прочным лезвием измельчаем эту корочку и снова возвращаем контейнер в морозильную камеру.Эту процедуру повторяем каждый час ещё 4-5 раз. Должна образоваться ледяная крошка, которая нам и нужна.Эту крошку — кофейную граниту можно подавать как в чистом виде, так и со взбитыми сливками в порционных стаканах. Приятного отдыха!