Рецепт драников картофельных оригинальных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 136 килокалорийУкраинское блюдо любят все, ведь приготовить легко, а кушать вкусно! Драники - очень популярное и уже полюбившееся всем блюдо. Кажется, что их приготовить очень просто, но настоящие драники имеют свои секреты, которые известны не всем. Я предлагаю вам хороший рецепт драников из картофеля Ингредиенты на 4 порцииКартошка 8 шт.Яйца 2 шт.Растительное масло (для жарки) 100 млСоль по вкусуСметана 100 грБрусника 50 грСахар 1 чайн. л.Яблоки (пюре) 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияНачнем с картошки. Картошка для драников берется желтых рассыпчатых сортов, потому что именно этот сорт не такой водянистый, как остальные и по вкусу подходит для драников. Если сок выделяется, то его надо просто отжать, но не добавлять муку, так как настоящие драники готовятся без муки. Картофель для драников должен быть перетерт до кашеобразного состояния с помощью кухонного комбайна или на терке для пюре. В состав драников не входят лук и перец. Это были основные советы, а теперь и само приготовление.Натертую картошку нужно откинуть на друшлаг (сетчатый), чтобы лишний сок стек. В массу добавить яйца и соль, перемешать. Для жарки нужно использовать сковородку с толстым дном (чугунная). Жарим драники на растительном масле. Классические драники подают со сметаной, но для оригинальности можно смешать бруснику с сахаром и посыпать драники. Также очень вкусно со сладким яблочным пюре.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о драниках картофельных оригинальных зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!