Рецепт креветок с капустой и соусом из кинзы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 133 килокалорийРецепт приготовления запеченных креветок на гриле с пекинской капустой, кунжутом и азиатским соусом из кинзы. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииизмельченной пекинской капусты — 1 Чашкамасла канолы — 2 Ст. ложкисока лайма — 2 Ст. ложкиподжаренного кунжута — 2 Ст. ложкисоль и молотый перец — - По вкусусредние креветки — 32 ШтукДля соуса:листьев кинзы — 2 Чашкимасла канолы — 2 Ст. ложкиводы — 2 Ст. ложкисоевого соуса — 1 Ст. ложкарисового уксуса — 1 Ст. ложкакунжутного масла — 1/1, Чайных ложкиизмельченного красного перца — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияНагреть гриль до высокой температуры. В большой миске перемешать измельченную капусту, масло канолы, сок лайма и семена кунжута. Приправить солью и перцем.Приготовить соус. В блендере смешать листья кинзы, масло канолы, воду, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и красный перец до получения однородной массы.Нанизать креветки на 8 шампуров. Положить в неглубокую посуду, полить азиатским соусом из кинзы. Приправить солью и перцем. Обжаривать креветки на гриле от 2 до 4 минут с каждой стороны.Приготовленный соус из кинзы может храниться в холодильнике накрытым полиэтиленовой пленкой до трех дней.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.