Рецепт торта Наполеон с картофельной и грибной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 615 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта Наполеон с картофельной и грибной начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 615 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции100 г пошехонского сыраотварной картофель500 г шампиньоновмолоколук репчатый – 1 луковица1 упаковка готового слоеного теста (400 г)лук зеленый – 1 пучокРецепт пошагового приготовленияКартофель вымыть, отварить в мундире. Дать немного остыть, очистить от кожуры. Сыр натереть на крупной терке.Влить подогретое молоко в картофель, слегка растолочь. Добавить сыр, перемешать.Грибы вымыть и нарезать. Репчатый лук очистить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук, 3 мин. Добавить грибы и готовить, периодически помешивая, до полного выпаривания жидкости.Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить обжаренные с репчатым луком грибы и зеленый лук в картофель. Перемешать.Слоеное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в 3 пласта.Духовку разогреть до 200ºС. Противень накрыть листом пергамента, сбрызнуть водой. Выложить слоеное тесто и выпекать до золотистого цвета, 10–12 мин. Вынуть из духовки. Духовку не выключать.Начинку распределить по 2 пластам теста, накрыть третьим пластом.Сыр натереть на крупной терке. Присыпать сыром верхний слой пирога. Вернуть на 1–2 мин. в духовку. Сразу же подать к столу.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень аппетитно! Забрала рецептик торта наполеон с картофельной и грибной начинкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.