Куриные бедра с картофелем и помидором

Рецепт куриных бедер с картофелем и помидором с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 175 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных бедер с картофелем и помидором домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 175 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриные бедра 4 шт.
• Картофель 8 шт.
• Помидор 3 шт.
• Сметана 2 ст. ложк
• Оливковое масло 1 ст. ложк
• Хлеб белый 2 шт.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Перец черный горошек 0.5 ч. ложк
• Кориандр 0.5 ч. ложк
• Кардамон 0.5 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить по этому рецепту легко, но на выходе получается очень вкусно. Куриные бедра и картофель готовятся отдельно до готовности, а потом соединить и залить сметанным соусом и готовое блюдо посыпать хлебными крошками. В Сицилии бедное население хлебные крошки жарили в оливковом масле и таким образом они заменяли сыр пармезан.
2. Для начала нужно картофель почистить и помыть. Нарезать удобным для вас размером и залить картофель крутым кипятком. Посолить и варить до готовности.
3. Куриные бедра нужно посолить и поперчить (черный перец горошком перетереть в ступке) по вашему вкусу.
4. Нагреть хорошо сковороду, влить одну столовую ложку оливкового масла или любого другого растительного масла без запаха. Выложить куриные бедра и жарить с двух сторон до готовности.
5. Тем временем нужно нарезать два кусочка белого хлеба кубиком.
6. И перебить в блендере или в измельчителе.
7. Нагреть хорошо сковороду, влить оливковое масло (одну столовую ложку) и высыпать хлебну крошку. Жарить до золотистого цвета. Кто желает хлебную крошку с запахом чеснока, тогда в сковороду нужно налить половину столовой ложки растительного масла и добавить раздавленный ножом чеснок на минутку. Как только чеснок начал приобретать коричневый цвет, его нужно вынуть и выгрузить в сковороду хлебные крошки и жарить до золотистого цвета.
8. Подготовим заливку для картофеля и куриных бедер. Кориандр, соль, кардамон (3 штуки) и черный перец горошком перемолоть в ступке. И смешать специи с двумя столовыми ложками сметаны (я еще добавили 2 столовые ложки молока). Все перемешать.
9. Подготовим огнеупорную форму для выпекания и смажем ее растительным маслом. Выложить в форму картофель, куриные бедра и разложить между продуктами порезанный кольцами помидор (у меня замороженный помидор). Злить всю красоту заливкой и оставшимся жирком в сковороде, после куриный бедер.
10. Ставим в духовой шкаф и нагреваем его до 180 градусов и выпекаем до золотистой корочки (минут 15-20). Блюдо готово. Подавать с пожаренными хлебными крошками. Пусть каждый сам себе посыпает блюдо сколько считает нужным. Приятного аппетита!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

готовила куриные бедра с картофелем и помидором много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

замечательный рецепт! В моей семье любят куриные бедра с картофелем и помидором
Спасибо за прекрасную идею

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Как вкусно! У меня муж любитель куриных бедер с картофелем и помидором.

 

Очень довольна куриными бедрами с картофелем и помидором! Благодарю за рецепт.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в куриных бедрах с картофелем и помидором

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению куриных бедер с картофелем и помидором получилась