Рецепт плова с айвой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 361 килокалорийПростой пошаговый рецепт плова с айвой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 361 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРис 250 гАйва 1 штукаРепчатый лук 1 головкаСоль по вкусуМолотый кумин (зира) щепоткаСахар 1 чайная ложкаКуркума щепоткаШафран щепоткаРастительное масло 3 столовые ложкиВода 100 гРецепт пошагового приготовленияЛук нарезать тонкими ломтиками/полукольцами. Растопить растительное либо топленое масло на сковороде, обжарить на нем лук до золотистого цвета. Добавить щепотку куркумы, соли и убрать с огня.Нарезать айву тонкими брусочками, положить на чистую сковороду, добавить пол стакана воды (у меня холодная), сахар, молотую зиру и готовить все на среднем огне помешивая, пока вода не испарится.Рис промыть и сварить в большом кол - ве подсоленной воды, не переварите.В казанок либо кастрюлю выкладываем слоями лук, рис, айву, рис, и так до конца. Должно получится минимум 2 слоя.В стакане с горячей водой развести щепотку шафрана, дать настояться минут пять и влить поверх блюда.В разогретую духовку ставим казанок на 150 градусов и готовим 40–45 минут. Как плов приготовится, перемешайте его для равномерного вкуса.Хозяйке на заметкуПлов получается очень нежный, легкий с кисло-сладким оттенком.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать плов с айвой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.